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鷹潭市余江區中童鎮鴨塘村:

養鴨成為產業 鴨蛋變身“金蛋”

來到鷹潭市余江區中童鎮鴨塘村,首先映入眼簾的是一排排粉壁黛瓦的小洋樓,縱橫交錯、干凈整潔的水泥路,通到田間地頭的動力電,還有忙碌的加工廠。村西頭高大的古樟樹下,一群老人在嘮家常,說著鴨塘村的過往。


荒地成“膏腴”

以前的鴨塘村,是周邊有名的貧困村。

雖然鴨塘村有上千畝稻田,但因地勢高,2015年以前只有三成稻田靠蓄水引灌能夠栽種,還有七成因無法引水灌溉一直撂荒。有地不能種、收入沒來源,很多村民生活陷入困境。

“這一切因周志平書記的到來而發生了質的改變。2016年3月,國家電網鷹潭供電公司派駐的第一書記周志平一來到鴨塘村,就將鴨塘村缺水需要架設灌溉用電線路的情況向鷹潭供電公司匯報,促成公司將鴨塘村的電網改造納入農網改造專項幫扶計劃。該公司投資30余萬元為村里架設灌溉線路,把動力電通到田間地頭,徹底盤活了近800畝撂荒地?!痹摯宕逯S潘周向記者說道。

“有了水,我們就能種地了?,F在,種糧成了我家的主要收入來源?!兵喬链宕迕裰芎蜕f,他耕種著自家的十余畝稻田,除了留足家里口糧,每年還出售2萬多斤稻谷,這可是一筆不小的收入。

“我家以前是貧困戶,一年到頭頂多解決溫飽。我能有今天的生活,真的得感謝周書記,是他給了我無私的幫助,讓我有了不一樣的人生?!贝迕襦崢佑屑拥卣f。

據了解,2017年,鄭樣有在周志平的鼓勵下承包了30多畝農田,種植有機大米。周志平不僅給鄭樣有送去了耕田機,還為他聯系了技術專家到田間指導。后來,周志平又幫著找銷路。2018年,鄭樣有將種植面積擴大到200畝,成了當地有名的種糧大戶。

先富起來的鄭樣有不忘鄉親,辦起了種糧學習班,傳授種糧經驗?!拔乙裰軙泿椭乙粯尤椭鷦e人?!痹卩崢佑械膸酉?,鴨塘村如今種植規模在50畝以上的種植承包戶有18戶。


鴨蛋成“金蛋”

在鴨塘村合作社的有機咸鴨蛋加工廠車間內,20多名婦女正忙著給有機咸鴨蛋密封包裝,準備裝到廠外的集裝箱中。

許潘周告訴記者:“鴨塘村因村民擅長養鴨而得名。周志平書記剛駐村時,村里有十多戶蛋鴨養殖戶,平均每戶養蛋鴨500余只。他們放養的蛋鴨長年吃蟲子、草等,產出的鴨蛋味美可口、營養豐富。當地村民用傳統工藝做出的有機咸鴨蛋頗有名氣。但村民賣咸鴨蛋以走村串巷叫賣為主,銷量并不大。周書記帶領百姓將咸鴨蛋特色產業打造成了致富產業,我們內心由衷地感激周書記?!?/p>

據了解,周志平駐村后不久,就動了讓地域特色農產品抱團發展,打造咸鴨蛋特色產業模式的念頭。在一番實地調研后,他向鎮政府提交了可行性報告。2019年4月,鴨塘村扶貧合作社有機咸鴨蛋加工廠成立,買來加工鴨蛋的設備,建起了冷庫房,開啟了鴨塘村鄉村振興之路。

記者了解到,鴨塘村扶貧合作社所生產的咸鴨蛋選用本地新鮮土鴨蛋為原料,每顆鴨蛋都經過人工層層篩選,采用本土傳統腌制工藝和現代化食品加工技術相結合精心制作而成,產品具有“鮮、香、嫩、松、沙、油”的特色。

鴨塘村扶貧合作社將特色農副產品加入地方特色產品目錄,借助電商平臺銷售,讓村里的農副產品不愁銷路。隨著產業的不斷發展,合作社加工的咸鴨蛋品種逐步增加,漸漸形成了產業規模,2019年至2020年,帶動村民增收50多萬元,實現家門口增收,讓一個集體經濟幾乎為零的村子成了現在的富裕村。


養鴨成“時尚”

鴨塘村扶貧合作社的發展與壯大,給鴨塘村的養鴨行業帶來了勃勃生機,鴨塘村養鴨大戶多了不少,因為該村村民有著嫻熟的養鴨技術,加上鴨蛋有銷路,村民養鴨的積極性高了,養鴨成了該村村民的一項主要收入來源。

現在,該村不僅多了養鴨大戶,散養戶也多了起來,基本上在家的村民都散養了數量不一的鴨子。走在村子里,隨處可以看見一數十只結隊的鴨子在草叢中嬉戲。

“以前,我養鴨是不少,但到了鴨蛋豐收時期就犯愁,因為賣不掉,我曾想過放棄養鴨,到外地打工去,考慮到家里小孩和老人沒人照顧,就咬牙堅持著?,F在,不出村子就能掙錢了,因為工廠運轉起來了,鴨子下的蛋再也不愁賣了,村子合作社負責收購,我們養鴨積極性更高了,養殖規模不斷擴大,錢袋子越來越鼓了!”該村養鴨戶周小龍高興地說道。

鴨塘村的許小華笑著對記者說道:“我養了二十幾只鴨,平時基本不用管,到了時間就去鴨窩里拾鴨蛋,每天賣個十幾塊錢,這些錢對于我老人家實在太重要了,可以改善伙食,以前不舍得吃的,現在可以買了,生活一天天好了起來,真是沒有想到??!”


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編輯∶林河水

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